【東京】寒くなったら、猪鍋の季節。ももんじや
両国駅からほど近く、墨田川沿いに首都高も見えるももんじや。
入口の上に輝くのは、金色のいのしし。
寒くなるたびに、猪鍋を一度食べにいきたいとずっと思っていて
やっと来ることができました。
前菜三種。
この日は、猪肉の煮込みとローストビーフとたたき。
ここですでにテンションあがりっぱなし。
次に鹿刺し。
癖がなくあっさりとして柔らかく食べやすいです。
そして、猪鍋。
前菜が運ばれてくる前に、鍋の準備が始まります。
なぜなら、猪肉は煮込めば煮込むほど柔らかくなるから。
醤油と味噌をベースに作られた濃い目のだしでぐつぐつ20分ほど煮込みます。
お肉は、1枚1枚が大きく、たっぷりあるので、おなかいっぱいになります。
最後は、おうどんをいれてしめました。
浅草・両国へいく際はぜひ。
【台湾】台湾に来たら小籠包!京鼎小館
台湾にきたら、一度は小籠包を食べねばー!!
今回は、人気の「京鼎小館 」へ初めて行ってきました!
写真は定番の小籠包。あっさりとしているけど、スープのうま味はたっぷり。
毎日食べても飽きないんじゃない?というおいしさ。
続きを読む【台湾】お豆腐の町 深坑老街
台湾の古い町並みが残る老街。
ここ深坑老街は、台北から気軽に行ける老街。
台北駅からMRT文湖線で木柵駅へ。駅を降りてタクシーターミナルを過ぎると
道路があるので渡るとバス停があります。
深坑行きのバスにのり、15分くらいのって深坑バス停でおります。
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