ぐっちーのおいしい毎日

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【静岡】江戸時代から変わらぬ味 丁子屋 とろろ汁

東海道鞠子宿に江戸時代からある丁子屋。

浜名湖に遊びに行く途中に寄ってみました。

入口は歴史を感じる雰囲気。

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 入口横には鞠子宿の碑もあります。

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 たてものは藁葺き。

実際はこの建物のまわりにたくさん増築されていて中は広いです。

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 中はお座敷で、窓から吹き込む風が気持ちいい。メニューは、とろろ汁の基本セットである丸子と、自然薯料理がついたセットがあります。私たちは、基本セットの丸子。

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おひつに入った麦ご飯と、漬物、タタミイワシのお味噌が付いてきます。

おひつのご飯はお代わりできます。

お茶碗に麦ご飯ととろろ汁をよそい、混ぜて、ザザッと食べていきます。

とろろ汁が優しいけどしっかりとした旨味があり、喉越しが良いので一気に食べられます。

正直、麦ご飯のお代わり、おかずがなくても、これだけでお腹いっぱいになります。

 

鞠子宿は、山に囲まれた宿場町です。

峠を越えるために昔の人が考えた身体に優しく栄養があるファーストフードな気がしました。

 

丁子屋

https://www.chojiya.info